Supa crema de ciuperci cu cartofi (reteta de post)
Ingrediente pentru reteta:
- 500 de grame de ciuperci
- doi cartofi potriviti
- o ceapa
- doi morcovi mici
- o telina mica
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- cimbru
- un praf de sare
- un praf de piper
Mod de preparare pentru reteta Supa crema de ciuperci cu cartofi (reteta de post):
Ceapa se caleste aproximativ 4 – 5 minute in ulei de floarea soarelui, se adauga apoi legumele curatate si taiate cubulete (mai putin ciupercile).
Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Dupa aproximativ 10 minute se adauga ciupercile taiate feliute.
Cand legumele au fiert, se ia vasul de pe foc, se lasa sa se racoreasca si se mixeaza.
Se mai da supa in doua – trei clocote, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cumbru.
Se opreste focul si supa crema de ciuperci si cartofi este gata! Reteta se poate servi ci cu crutoane. Va dorim Pofta Buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Citeste si alte retete de supe:
Bors de sfecla cu cartofi (reteta de post)
Bors calugaresc (reteta de post)
Ciorba de cartofi (reteta de post)
Supa crema de cartofi cu broccoli
Supa de cartofi cu legume (reteta de post)
Supa crema de cartofi (reteta vegetariana)
Supa crema de cartofi cu gulii