Salata de cartofi cu oua (doua retete de preparare)
Salata de cartofi cu oua – Reteta I
Ingrediente pentru reteta Salata de cartofi cu oua – Reteta I:
- 500 de grame de cartofi fierti in coaja
- 4 oua fierte tare, taiate cuburi
- o ceapa mare, taiata marunt si oparita in zeama de la o lamaie
- doua linguri de ulei de masline
- doua linguri de mustar
- o lingura de otet
- 100 de ml de apa rece
- doua legaturi de marar verde, taiat fin
- o legatura de patrunjel verde, taiat fin
- o lingurita de sare
- un varf de cutit de piper
Pentru decor se pot folosi frunze de salata verde si rondele de ceapa trecute prin boia de ardei dulce.
Mod de preparare pentru reteta Salata de cartofi cu oua – Reteta I:
Taie cartofii cubulete si amesteca-i cu uleiul si ouale. Separat, omogenizeaza untul cu uleiul, mustarul, otetul, sarea si piperul. Toarna apoi apa si amesteca cu mararul si patrunjelul.
Toarna sosul peste cartofi si decoreaza cu frunze de salata verde si rondele de ceapa trecute prin boia de ardei dulce.
Salata de cartofi cu oua – Reteta II
Ingrediente pentru reteta Salata de cartofi cu oua – Reteta II:
- 500 de grame de cartofi copti in coaja, taiati cubulete
- 5 oua fierte tari si taiate cuburi
- un fir de praz, taiat rondele
- o lingurita de hrean ras
- doua legaturi de marar, taiat fin
- doua linguri de ulei de masline
- o lingura de otet
- 100 de ml de apa minerala
- o lingurita de sare
- un praf de piper
Pentru decor foloseste salata verde si frunze de marar.
Mod de preparare pentru reteta Salata de cartofi cu oua – Reteta II:
Amesteca uleiul cu ajutorul unui tel, pana incepe sa se albeasca, si adauga otetul, apa minerala si condimentele. Toarna sosul peste cartofii amestecati cu prazul, ouale si verdeata.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Vezi si alte retete:
Salata de cartofi cu crenvursti