Salata de cartofi cu costita
Ingrediente pentru reteta Salata de cartofi cu costita:
- 500 de grame de cartofi fierti in coaja
- doua cepe, taiate marunt
- un ardei gras verde, taiat cubulete
- un ardei gras rosu, taiat cubulete
- 150 de grame de costita slaba, taiata cubulete si prajita putin
- doua legaturi de patrunjel, taiat fin
- doua linguri de ulei de masline
- o lingura de unt
- doua linguri de mustar
- zeama de la doua lamai sau doua linguri de otet
- o lingurita de sare
- un varf de cutit de piper
- 100 de ml de apa rece
Pentru decor, foloseste frunze de salata verde.
Mod de preparare pentru reteta Salata de cartofi cu costita:
Combina cartofii taiati cubulete cu o lingura de ulei de masline. Pentru sos, amesteca restul de ulei de masline cu untul, pana devine albicios si adauga mustarul, zeama de lamaie, sarea, piperul si apa. Omogenizeaza bine.
Pune peste cartofi ardeii grasi si costita si amesteca usor. Toarna apoi sosul si decoreaza cu frunze de salata verde.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Salate