Mancare de conopida cu cartofi (reteta de post)
Ingrediente pentru reteta:
- o conopida potrivita (de aprox. 700 de grame)
- doi cartofi – trei cartofi medii
- o ceapa
- un ardei gras rosu
- o lingura de ulei
- un praf de sare
- un praf de piper macinat
- boia iute
- o foaie de dafin
- o lingura de bulion
- o crenguta de cimbru
- patrunjel verde
Mod de preparare pentru reteta Mancare de conopida cu cartofi (reteta de post):
Tocam fin ceapa curatata si spalata in prealabil. Taiem ardeiul gras rosu cubulete.
Curatam cartofii, ii spalam bine si ii taiam cuburi.
Conopida o rupem buchetele si o spalam bine sub jet de apa rece.
Punem ceapa la calit in uleiul incins. Cand incepe sa se inmoaie, se adauga ardeiul gras, cartofii si conopida.
Amestecam usor cateva minute, apoi stingem cu apa car sa cuprinda legumele si punem cimbru si foaia de dafin.
Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba aproximativ 15 minute.
Se adauga lingura de bulion, praful de sare, piperul macinat, boia iute si mai lasam sa fiarba aproximativ 5 minute.
Este gata! Serveste mancarea presarata cu patrunjel verde. Va dorim Pofta Buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Chitele de dovlecel cu cartofi (reteta de post)
Cartofi umpluti cu ciuperci la cuptor (reteta de post)
Pui la cuptor cu cartofi (reteta cu usturoi, rozmarin, unt)
Parjoale de cartofi (reteta de post)
Cartofi cu ceapa la cuptor (reteta clasica)
Tocanita de cartofi si ciuperci (reteta de post)