Mancare de cartofi dulce acrisoara
Ingrediente pentru Mancare de cartofi dulce acrisoara:
- 500 de grame de cartofi, taiati cuburi
- doua linguri de ulei
- trei cepe potrivite, taiate marunt
- doi castraveti acri, taiati cubulete
- un ardei gras, taiat cubulete
- o frunza de dafin
- o lingurita de boia de ardei dulce
- 100 de grame de pasta de tomate
- o lingurita de zahar
- doua legaturi de patrunjel, taiat fin
- o lingurita de sare
- un praf de piper
Mod de preparare pentru Mancare de cartofi dulce acrisoara:
Prajeste usor cartofii, adauga ceapa, ardeiul gras si castravetii si toarna 100 de ml de apa rece. Acopera vasul si inabusa legumele timp de aproximativ 4 minute – 5 minute. Condimenteaza, mai toarna 200 de ml de apa si lasa-le sa fiarba, la foc mic, timp de aproximativ 15 minute – 20 de minute. Dizolva pasta de tomate si adaug-o in mancare, dupa care mai fierbi aproximativ 10 minute. La final adauga verdeata. Pofta buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare