Mancare de cartofi cu sos de rosii
Ingrediente pentru reteta Mancare de cartofi cu sos de rosii:
- 500 de grame de cartofi, taiati rondele sau cuburi
- o lingurita de boia de ardei dulce
- ulei pentru prajit (baie de ulei)
- doua cepe, taiate rondele si frecate cu putin otet
- un ardei gras galben, taiat rondele
- cinci rosii mari, taiate rondele
- o foaie de dafin pisata
- o lingurita de busuioc verde, taiat fin
- doi catei de usturoi, pisati
- o jumatate de lingurita de sare
- un praf de piper
- 200 de grame de cascaval ras
- o legatura de patrunjel taiat fin patrunjelul este optional)
Pentru servire: smantana sau iaurt (optional pentru reteta Mancare de cartofi cu sos de rosii)
Mod de preparare pentru reteta Mancare de cartofi cu sos de rosii:
Amesteca cartofii cu boiaua de ardei si prajeste pana se rumenesc cartofii, apoi scurge-i. Aseaza cartofii prajiti pe fundul unei tavi unsa cu putin ulei si adauga ceapa, ardeiul gras taiat rondele si rondelele de rosii.
Condimenteaza cu sare si piper, presara cascavalul si coace la foc potrivit, timp de aproximativ 20 de minute.
Amesteca usturoiul cu aproximativ 100 de ml de apa rece sau cu 100 de ml de vin alb, adauga busuiocul si toarna-l pe tot peste mancare. Lasa tava in cuptor inca aproximativ 5 minute.
Optional se poate decora cu patrunjel ferde si preparatul se poate servi cu smantana sau iaurt. Pofta buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Cartofi gratinati (trei retete de preparare)
Musaca de cartofi cu carne si ciuperci
Mancare de cartofi cu costita (reteta cu si fara smantana)
Mancare de cartofi cu orez si ciuperci
Mancare de cartofi cu smantana