Mancare de cartofi cu orez si ciuperci
Ingrediente Mancare de cartofi cu orez si ciuperci:
- 400 grame de cartofi, taiati rondele
- 150 grame de orez
- 150 grame de ciuperci din conserva sau 300 grame de ciuperci proaspete, taiate felii
- 2 morcovi, taiati fasii potrivite
- 1 pastarnac, taiat fasii potrivite
- 1 telina potrivita, taiata fasii
- 2 cepe, taiate rondele subtiri
- 4 linguri de ulei
- 300 ml de suc de rosii
- 2 lingurite de sare rase
- 1 praf de piper
- 2 legaturi de patrunjel taiat fin
Mod de preparare Mancare de cartofi cu orez si ciuperci:
Prajeste usor (2-3 minute) cartofii pe ambele parti, in putin ulei. Procedeaza la fel cu legumele. Aseaza cartofii intr-o tava unsa cu margarina sau ulei si adauga orezul amestecat cu celelalte legume. Amesteca sucul de rosii cu sarea si piperul si toarna-l deasupra. Coace la foc potrivit, timp de 30 de minute. La final, adauga verdeata. Pofta buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare