Cartofi umpluti cu orez (reteta de post)
Ingrediente pentru reteta Cartofi umpluti cu orez:
- un kilogram si jumatate de cartofi
- 500 de grame de ciuperci taiate
- o ceapa
- doi morcovi ( afla si Cate calorii au morcovii)
- un praz
- o radacaina de patrunjel
- o telina
- o legatura de patrunjel verde
- ulei de floarea soarelui
- un praf de piper
- un praf de sare
- o ceasca de orez
Mod de preparare pentru reteta Cartofi umpluti cu orez:
Se curata zarzavaturile si se dau prin razatoarea marunta.
Se toaca marunt ceapa si prazul si se pun la calit, apoi se adauga zarzavatul ras, se mai lasa putin la calit impreuna cu ceapa, dupa care se adauga ciupercile, spalate si strecurate.
Se calesc toate aproximativ 5 minute, dupa care se pun 2-3 cesti cu apa, sare si piper.
Dupa ce s-a fiert aproximativ 20 de minute, sa adauga orezul spalat si se mai lasa la fiert aproximativ 10 minute.
La final se adauga patrunjelul tocat si se lasa sa se raceasca.
Cartofii se curata de coaja, se spala si fiecare cartof se taie putin la un capat, apoi se scobeste de miez.
Fiecare cartof se umple cu compozitia obtinuta din orez, ciuperci si zarzavat.
Se inveleste fiecare cartof in folie de aluminiu si se aseaza intr-o tava unsa.
Se pune putina apa peste cartofi si se dau la cuptor pentru aproximativ 30 de minute – 35 de minute.
Se scot pe un platou si se pot servi cu muraturi. Va dorim Pofta Buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Cartofi copti cu mustar (reteta la cuptor)
Cartofi cu costita afumata (reteta la cuptor)
Mancare de cartofi cu peste si ceapa
Cartofi taranesti (doua retete de post)
Tocanita de cartofi (reteta clasica de post)
Cartofi umpluti cu ciuperci (reteta cu smantana)
Cartofi umpluti cu legume (reteta dietetica)
Cartofi umpluti cu carne (reteta dietetica)