Cartofi cu ciuperci si smantana (reteta la cuptor)
Ingrediente pentru reteta Cartofi cu ciuperci si smantana (reteta la cuptor):
- aproximativ un kilogram si jumatate de cartofi
- 400 de grame de ciuperci proaspete sau 200 de grame de ciuperci din conserva
- 100 de grame de unt
- aproximativ 100 de grame de faina
- 400 de ml de lapte
- aproximativ 300 de grame de smantana
- o lingurita de sare
- o jumatate de lingurita de piper alb
- o legatura de patrunjel
Mod de preparare pentru reteta Cartofi cu ciuperci si smantana (reteta la cuptor):
Fierbe cartofii in coaja, in apa cu sare, si taie-i cubulete (sau rondele) cand s-au racit. Taie marunt (sau felii) ciupercile si caleste-le in jumatate din cantitatea de unt.
Topeste restul de unt, amesteca-l cu faina si stinge-l cu laptele, amestecand mereu pentru a evita formarea de cocoloase.
Lasa sosul sa fiarba timp de aproximativ 15 minute, apoi adauga smantana si ciupercile. Fierbe-l din nou, inca aproximativ 10 minute si condimenteaza-l.
Aseaza cartofii intr-o tava unsa cu unt, toarna sosul deasupra, presara patrunjelul si lasa la cuptor, pentru gratinare. Va dorim pofta buna!
Pentru aceasta reteta de Cartofi cu ciuperci si smantana (reteta la cuptor) va recomandam sa consultati si categoria de Supe si Desert , pentru un meniu complet format din cartofi.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Cartofi umpluti cu ciuperci (reteta cu smantana)
Cartofi umpluti cu creier (reteta cu creier de vita)
Cartofi umpluti cu legume (reteta dietetica)
Cartofi umpluti cu carne (reteta dietetica)
Cartofi cu sos (reteta cu sos de smantana si reteta cu sos de lapte)
Cartofi gratinati (trei retete de preparare)
Musaca de cartofi cu carne si ciuperci