Cartofi cu carne de vita
Ingrediente pentru reteta Cartofi cu carne de vita:
- 500 de grame de carne de vita, taiata cuburi
- doua linguri de ulei
- o lingurita de sare
- o jumatate de lingurita de piper
- o lingurita cu boabe de mustar
- un fir de praz taiat rondele
- doi ardei grasi, taiati cubulete
- 500 de grame de cartofi, taiati cuburi
- 100 de grame de costita afumata, taiata cubulete si prajita putin
- doua rosii – trei rosii, taiate cubulete
- o lingura de paste de tomate
- doua legaturi de patrunjel, taiat fin
Mod de preparare pentru reteta Cartofi cu carne de vita:
Pune carnea in ulei incins si amesteca bine. Redu apoi focul la jumatate, acopera vasul cu ceapa si las-o la inabusit, timp de aproximativ 10 minute. Daca este nevoie, poti adauga 150 de ml de apa rece. Condimenteaza cu sare, piper si boabe de mustar si mai las-o aproximativ inca 15 minute. Adauga prazul taiat rondele, ardeii grasi taiati cubulete, cartofii taiati cuburi si costita prajita putin.
Amesteca usor, toarna aproximativ 200 de ml de apa rece si fierbe inca 15 minute – 20 de minute, la foc mic, cu vasul acoperit.
Dizolva pasta de tomate in aproximativ 100 de ml de apa rece, mai pune sare si piper, apoi toarn-o in mancare, amestecand usor. Adauga rosiile, acopera vasul si las-o sa fiarba inca aproximativ 10 minute, la foc mic.
Dupa ce ai oprit focul si mancarea s-a temperat, presara patrunjel verde. Pofta buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Mancare
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Cartofi gratinati (trei retete de preparare)
Musaca de cartofi cu carne si ciuperci
Mancare de cartofi cu costita (reteta cu si fara smantana)
Mancare de cartofi cu orez si ciuperci
Mancare de cartofi cu smantana