Cartofi cu bacon si ceapa (reteta la cuptor)
Ingrediente pentru reteta:
- 1 kg de cartofi
- doua cepe rosii
- 200 de grame de bacon sau kaiser (dupa preferinta)
- 4 catei de usturoi
- un praf de sare
- un praf de piper
- 50 ml de ulei de floarea soarelui
- patrunjel sau marar (dupa preferinta)
Mod de preparare pentru reteta Cartofi cu bacon si ceapa (reteta la cuptor):
Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Se curata cartofii de coaja, se clatesc in apa curata si se taie cubulete (in doua – trei bucati, in functie de marimea cartofilor.
Se pun cartofii la fiert intr-o oala pentru 5 minute pana apa incepe sa fiarba. Nu ii fierbem mai mult deoarece se vor mai gati si la cuptor.
Pana fierb cartofii, se pregatesc si celelalte ingrediente: se feliaza baconul, usturoiul se curata si se taie felii fine iar ceapa se curata si se taie solzisori.
In tava pregatita pentru coacere, se pun cartofii prefierti si scursi bine de apa, se adauga baconul, usturoiul si ceapa. Deasupra ingredientelor din tavă, se toarnă uleiul de floarea soarelui.
Se mai presara verdeata, se potriveste la gust cu sare si piper si se amesteca cu grija pentru ca ingredientele sa fie omogen asezonate si distribuite în tava inainte de a fi bagate la cuptor.
Se sigileaza deasupra tava cu o folie de aluminiu si se baga la cuptor.
Dupa 15 – 20 de minute, se scoate folia de aluminiu si se lasa in continuare la cuptor sa se rumeneasca.
O data ce se inlatura folia, cartofii vor trebui supravegheati si din cand in cand, se amesteca cu o lingura de lemn in tava ca ingredientele sa se rumeneasca omogen.
Când cartofii s-au rumenit frumos, se scot de la cuptor. Reteta este gata! Va dorim pofta buna si spor in bucatarie!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Citeste si alte retete de mancare de cartofi:
Tocanita de miel cu cartofi (reteta la ceaun sau cratita)
Ciuperci cu legume la tigaie (reteta de post)
Chiftelute de legume (reteta de post la tigaie sau cuptor)
Gulas de ciuperci (reteta de post)
Ghiveci de legume la cuptor (reteta de post)
Conopida la cuptor (reteta de post)