Strudel umplut cu cartofi (reteta sarata)
Ingrediente pentru reteta Strudel umplut cu cartofi (reteta sarata):
Ingrediente pentru coca:
- aproximativ 100 de grame de unt
- 150 de grame de smantana
- aproximativ 600 de grame de faina
Ingrediente pentru umplutura:
- 500 de grame de piure de cartofi
- o ceapa tocata marunt si calita
- o lingura de ulei de floarea soarelui
- doua galbenusuri de oua
- o jumatate de lingurita de sare
- un praf de piper
- un praf de nucsoara
- marar
Mod de preparare pentru reteta Strudel umplut cu cartofi (reteta sarata):
Formeaza repede o coca din unt, smantana si faina. Formeaza coca cu aspectul unei caramizi si las-o, la gheata, cateva ore.
In acest timp, amesteca piureul cu ceapa tocata marunt si calita, cu cele doua galbenusuri de oua, jumatatea de lingurita de sare, praful de nucsoara, mararul si piperul.
Cand s-a racit coca, intinde o foaie dreptunghiulara, pune umplutura la una din marginile lungi si ruleaza ca un strudel.
Taie apoi bucati potrivite, aseaza-le intr-o tava unsa si coace-le pana acestea devin galbui. Scoate-le din cuptor si sunt gata. Pofta buna!
Reteta de Strudel umplut cu cartofi (reteta sarata) se poate servi si cu smantana deasupra.
Pentru aceasta reteta va recomandam sa consultati si categoria de Supe si Mancare , pentru un meniu complet format din cartofi.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Garnituri
Alte retete de cartofi:
Rulouri de cartofi (reteta cu pesmet alb)
Galuste poloneze (reteta garnitura)
Pateuri de cartfofi umplute cu ficat (de vaca sau de porc)
Crochete de cartofi (reteta clasica si reteta cu sunca)
Cartofi noi (reteta la cuptor si reteta cu unt si smantana)
Piure de cartofi (reteta clasica de piure de cartofi)