Strudel de cartofi cu mere
Ingrediente pentru reteta Strudel de cartofi cu mere:
- 500 de grame de cartofi
- doua oua
- 150 de ml de lapte
- coaja rasa de lamaie sau coaja rasa de portocala
- doua linguri de ulei
- 25 de grame de drojdie
- 500 de grame de faina
- un praf de sare
- un kilogram si jumatate de mere
- 150 de grame de zahar
- o lingura de pesmet
- patru linguri de zahar pentru aluat
- o cana de miez de nuca amestecat cu putin zahar
- o lingurita de scortisoara pudra
Mod de preparare pentru reteta Strudel de cartofi cu mere:
Amesteca cartofii rasi cu uleiul, cu zaharul, coaja de lamaie, laptele, oul batut, sarea si faina, pana obtii o coca potrivit de moale si las-o sa creasca o ora.
Rade merele si amesteca-le cu zaharul si scortisoara. Lasa-le pe foc pana scade zeama.
Intinde o foaie din aluat, de marimea tavii. Presar-o cu pesmet si aseaza merele pe toata suprafata tavii. Presara deasupra nucile amestecate cu zahar. Ruleaza foaia, ca un strudel, unge-l cu ulei si coace-l la foc tare.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Desert
Alte retete de desert:
Gogosi de cartofi (reteta cu si fara drojdie)
Crochete fierte din cartofi (reteta dietetica)
Chiftele de cartofi umplute cu marmelada
Budinca de cartofi cruzi (reteta dietetica)