Prajitura de cartofi
Ingrediente pentru reteta Prajitura de cartofi:
- 500 de grame de cartofi fierti
- 400 de grame de faina
- 25 de grame de drojdie
- 150 de ml de lapte
- 75 de grame de unt
- doua oua
- 200 de grame de zahar
- un praf de sare
- o lingurita de scortisoara
- coaja rasa de la o lamaie
- doua plicuri de zahar vanilat
- 100 de grame de zahar pudra
Mod de preparare pentru reteta Prajitura de cartofi:
Dizolva drojdia in putin lapte indulcit, amestec-o cu o lingura cu faina si las-o sa creasca.
Rade cartofii fierti in coaja (este recomandat ca acestia sa fie fierti cu o zi inainte) si amesteca-i cu restul de lapte, cu maiaua, oul, sarea, zaharul, untul (din care se opreste o lingura), coaja de la o lamaie, lingurita de scortisoara si faina.
Framanta bine si lasa sa creasca o ora. Pune compozitia intr-o forma unsa bine si unge suprafata cu lingura de unt care a ramas.
Coace aproximativ 45 de minute, pana ce prajitura incepe sa devina aurie. Inainta de serire pudreaza prajitura cu zahar vanilat amestecat cu zahar pudra. Pentru mai putine calorii se poate servi si fara zahar vanilat presarat deasupra, dar zaharul vanilat contribuie la un gust mult mai placut. Pofta buna!
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Pentru aceasta reteta de cornulete va recomandam sa consultati si categoria de Supe si Mancare , pentru un meniu complet format din cartofi.
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Desert
Alte retete de desert:
Cornulete de cartofi cu marmelada (sau dulceata)
Gogosi de cartofi (reteta cu si fara drojdie)
Crochete fierte din cartofi (reteta dietetica)
Chiftele de cartofi umplute cu marmelada
Budinca de cartofi cruzi (reteta dietetica)