Gogosi de cartofi (reteta cu si fara drojdie)

Gogosi de cartofi (reteta cu si fara drojdie)

Gogosi de cartofi (reteta cu drojdie)

Ingrediente pentru Gogosi de cartofi (reteta cu drojdie):

• 600 de grame de cartofi fierti
• un varf de cutit de sare
• doua oua
• trei linguri de zahar
• o lingura de ulei
• 20 de grame de drojdie
• doua linguri de lapte
• 250 de grame de faina
• 200 de ml de ulei pentru prajit
• doua pachetele de zahar vanilat

Mod de preparare pentru Gogosi de cartofi (reteta cu drojdie):

Trece cartofii fierti prin masina de tocat si framanta-i bine cu sarea, oul, uleiul, zaharul vanilat si faina. Dizolva drojdia in laptele indulcit, amestec-o cu o lingura de faina si las-o sa creasca. Incorporeaz-o apoi in aluatul de cartofi. Framanta o coca potrivit de tare si las-o o ora la crescut. Intinde pe masa unsa cu ulei o foaie groasa de un deget (cu sucitorul, de asemenea uns). Taie cu paharul forme rotunde si prajeste-le in mult ulei bine incins. Rumenste-le pe ambele parti, scurge-le pe o sita si presara-le cu zahar vanilat. Serveste-le imediat. Pofta buna!

Gogosi de cartofi (reteta fara drojdie)

Ingrediente pentru Gogosi de cartofi (reteta fara drojdie):

• 600 de grame de cartofi
• doua oua
• o jumatate de cana de faina
• o lingura de untura sau margarina
• un varf de cutit de sare
• trei linguri de zahar
• 200 de ml de ulei pentru prajit
• doua plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare pentru Gogosi de cartofi (reteta fara drojdie):

Trece cartofii prin masina de tocat. Separat, pune pe foc, intr-un vas, un pahar de apa cu sarea si untura. Dupa ce au dat doua – trei clocote, adauga faina, toata odata, si mai lasa cateva minute pe foc, amestecand mereu. Cand s-a racit, adauga piureul de cartofi si oul, zaharul tos si cel vanilat. Amesteca pana devine o pasta omogena. Cu o lingura, pune aluatul la prajit in mult ulei incins. Serveste-le calde, pudrate cu zahar. Pofta buna!

Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro

Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Desert