Cartofi caramel la tigaie
Ingrediente pentru reteta Cartofi caramel la tigaie:
- 600 de grame de cartofi mici si rotunzi
- un praf de sare
- 200 de grame de telina
- un morcov
- 100 ml de supa de legume
- un praf de pier negru macinat
- 50 de grame de zahar
- trei linguri de seminte de pin prajite
- 150 de grame de unt
Mod de preparare pentru reteta Cartofi caramel la tigaie:
Curata cartofii si fierbe-i timp de aproximativ 15 minute in apa cu sare. Intr-o cratita, incalzeste 50 de grame de unt si incorporeaza legumele. Toarna apoi supa si condimenteaza cu sare si piper negru. Inabusa aproximativ 8 minute, la foc mic, dupa care scurge zeama.
Incalzeste zaharul intr-o tigaie, amestecand continuu, pana capata o culoare maronie. Adauga 100 de grame de unt si prajeste in el cartofii, timp de aproximativ 5 minute. Amesteca apoi legumele cu cartofii si presara totul cu seminte de pin.
Pentru cele mai noi retete de cartofi va asteptam si pe pagina de facebook Cartofior.ro
Daca ti-a placut reteta, vezi si alte retete din categoria Desert